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龍澤順達（北京）消防科技有限公司
Longzeshengye (Beijing) Fire Engineering Co., Ltd.
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廚房內然料泄露遇用火造成災難。近些年，跟隨社會性過程的提升，為習慣性環境保護的規定，一些酒店、酒樓、飯店的廚房然料以如壓縮天然氣、燃氣、液化氣等可天然氣或柴油機為主導。一旦爐灶、充裝罐或運輸管路出現異?；蛐孤?，碰到用火即產生點燃造成火災事故。
廚房油鍋內溫度過高造成火災事故。廚房內油膩、煎炸、燒菜等烹制生產制造是較為常用的實際操作。倘若油鍋內溫度過高，鍋內溫度抵達油的開口閃點，油便會產生閃燃，如食用油的開口閃點為282℃，大豆油開口閃點為140℃，茶籽油為163℃，篦麻油為220℃。
倘若不斷升溫，油鍋便會產生起火，一旦主廚或員工處理不當之處，就非常*造成火災事故。油鍋著火，由于溫度高、火苗大、火災事故拓寬快，因而其火災危險性非常大。
下邊為您**應用廚房自動滅火裝置常見問題吧!
1、本設備是一套單獨的當代商業廚房*型自動滅火系統。
2、該設備有全自動、手動式、緊急三種運行方法。
3、當灶臺油鍋內發生火災時，當場工作人員不必慌亂，盡可能應用手動式運行救火設備，把火災解決在前期。
4、未產生火災禁止帶動或壓碰緊急起動器，防止導致誤噴。
5、廚房自動滅火裝置所維護的范疇：安裝自動滅火裝置的灶臺煙鍋和廚房油煙罩和排油煙管道內部。
6、做灶臺日常保潔時，可以用綿軟純棉毛巾清洗管道，禁止拉、拽、撞擊機器設備及全部管道。不能用浸蝕強的洗潔劑劑噴撒然料，關掉閥以防導致浸蝕，危害工作中實際效果。
7、留意把掉下來的噴頭安全防護膠帽戴上，以防油漬將空氣霧化噴嘴阻塞危害救火實際效果。
8、當不銹鋼鍋離去灶眼時，應把火調小防止長期烤制感溫度控制測器導致誤噴。(煙感探測器的安裝部位和灶臺的間距及其所設置的溫度已做了**測量，一切正常實際操作不容易誤噴)。